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辣拌小根蒜根

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评论(3)浏览(1229)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
简介

幸福的林冰 原创于2018-05-15

未经允许,不得转载!
春暖花开的季节总少不了要去郊外走走看看,虽然一路上少不了人多车多的闹心,但一到达目的地也是心情大好,有时候还会有额外收获,就像此次出行,跟随小朋友的步伐不走寻常路,却意外的发现了一个新大陆,让我收获到了这些意外惊喜。对于吃货来说,看到这些小根蒜远比观景收获更多,所以小朋友们在赏景的同时我就专心致志的蹲下来寻找这些宝贝,虽然小根蒜最好是用小铲子连根拔想,但想想留着部分根部让它继续发扬光大,等到明年会发展到更多,毕竟喜欢这个不止我一个人哈。

食材

  • 主料
  • 小根蒜

    300克
  •  
  • 辅料
  • 辣椒酱

    30克
  • 1克
步骤

1.小根蒜取根部备用,根须不用去除

2.将根部泡入水中,洗净沥干水份

3.用刀将小根蒜拍扁

4.将拍好的小根蒜放入碗中,加入盐

5.加入辣椒酱

6.拌匀即可食用

小贴士
1、把小根蒜拍扁是为了充分释放它的香味儿并且容易入味
2、辣椒酱是自制的,里面的调味品都全,如果没有,可以选择自己喜欢的调料来放
向你推荐: 小根蒜的做法

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